Evige aftensnacks

-ByMille-

Jeg er evig aftensnack sulten, og da jeg fandt de små farvestrålende festpinde i Netto, blev jeg inspireret til at lave lidt sundere aftenslik end blandselv slik fra Tanken (selvom det bestemt ikke er af vejen). Det er blevet lettere og billigere at erhverve sig de sundere alternativer til bagning som fx frysetørret bær og kokos i diverse afskygninger, og jeg er vild med det!

Her har jeg smeltet mørk chokolade 72 % og dyppet jordbær der i. Topping er ristet kokosflager, kokosmel, frysetørret hindbær og annanas. De danske jordbær er gode og søde lige nu og perfekte til formålet. Jeg lavede en “dip” af peanutbutter, kakao og lidt kokosolie (totalt unødvendigt men havde lyst til noget der mindede mere om kage end slik)