Eftermiddags-Snack, Ægge Muffins
Lækkert og Let
Det er det nye hit herhjemme. Det mætter, er sundt og børnene kan være med til, at lave dem.
Vi laver dem lidt på slum, men opskriften er ca. sådan her:
Tænd ovnen på 180 grader
4 Æg
2 dl Mælk
1 pk. Skinketern/eller hvad du lige har i køleskabet
Salt og peber
evt. noget revet Ost
evt. hakkede friske urter
1 Tomat, hakket i tern
Pisk det hele sammen og fordel det lige mellem ca. 12 muffinforme. Sæt det i ovnen og lad dem bage i mellem 17-22 minutter.
Er der nogen andre der har gode ideer til eftermiddagssnacks? Vi spiser ofte koldskål, med havregryn, cornflakes og kammerjunker om sommeren, eller brød. Men synes det kunne være fedt med nogle ideer til hvad man ellers kan finde på.
Held og lykke og velbekomme!
Ingen kommentarer endnu